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L’azienda naque nel 1969, fondata da una famiglia originaria di Cetara, piccolo paesino della costiera amalfitana, famoso per le sue acciughe e la sua tipica colatura di alici. In pochi anni quella che era la tradizione di un piccolo paese di pescatori conquistò il mercato nazionale italiano ed europeo con la tipica lavorazione dei filetti di acciuga. Ancora oggi Cetara conserva intatta la sua tradizione di pesca delle alici, fatta con le cosidette lampare, luci che di notte attirano il pesce verso le reti. I legami con il territorio, la scelta accurata delle materie prime, la lavorazione artigianale, la qualità e la sicurezza sono i valori principali per “Iasa”. – “Filetti di Alici in Olio Extravergine di Oliva”: affinate in botti di rovere, prodotti seguendo le antiche tradizioni storiche di Cetara in Costa d’Amalfi. Le alici vengono riposte all’interno di Barrique per una maturazione lenta che gli attribuisce profumi e sapori intensi. Un prodotto gourmet, denominato nel borgo marinaro: “Prosciutto di Mare”. (1 x 150 grammi peso netto). Prodotto in Italia.

Peso 0.212 g
Dimensioni 152 × 27 × 84 cm
caffeine_content

Senza caffeina

primary_ingredient_country_of_origin

Italia

solid_net_weight

150.00

package_type_name

Lattina

item_form

In scatola

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150.00

container_material_type

metallo

specialty

Senza conservanti

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Italia

bullet_point

Esclusiva conserva ittica artigianale.

cuisine

Italiana

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IT

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