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L’azienda naque nel 1969, fondata da una famiglia originaria di Cetara, piccolo paesino della costiera amalfitana, famoso per le sue acciughe e la sua tipica colatura di alici. In pochi anni quella che era la tradizione di un piccolo paese di pescatori conquistò il mercato nazionale italiano ed europeo con la tipica lavorazione dei filetti di acciuga. Ancora oggi Cetara conserva intatta la sua tradizione di pesca delle alici, fatta con le cosidette lampare, luci che di notte attirano il pesce verso le reti. I legami con il territorio, la scelta accurata delle materie prime, la lavorazione artigianale, la qualità e la sicurezza sono i valori principali per “Iasa”. – “Filetti di Alici in Olio di Oliva”: il segreto delle acciughe di Cetara sta nella combinazione di diversi aspetti: tipologia del pesce del Golfo di Salerno, la modalità di pesca, le tradizioni della pesca ed il clima mite che favorisce la stagionatura lenta e naturale. (1 x 45 grammi peso netto). Prodotto in Italia.

Peso 0.058 g
Dimensioni 103 × 2 × 48 cm
cuisine

Italiana

primary_ingredient_location_produced

Italia

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45.00

country_of_origin

IT

primary_ingredient_country_of_origin

Italia

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metallo

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Lattina

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In scatola

caffeine_content

Senza caffeina

specialty

Senza conservanti

bullet_point

Esclusiva conserva ittica artigianale.

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45.00

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